Estamos en la 5 semana, momento de valorar cambios y seguir adelante.
Frase de la semana
“No debemos combatir la enfermedad, debemos potenciar la salud”.
Empezamos el segundo mes de terapia. Supongo que en éste momento ya empiezas a tener una idea sobre cómo debes elaborar tus menús para que tanto tú como tu familia podáis disfrutar de una comida sana.
Vamos a revisar cómo te encuentras en esta quinta semana.
¿Cómo duermes?
- Empiezo a dormir mejor.
- Sigo sin poder descansar.
- Los sueños son muy vividos.
- Noto que descanso y me recupero mejor.
Tu organismo sigue limpiando y sanando
Según tu evolución, limpieza del organismo, debes empezar a notar cambios bastante positivos. Los milagros no existen y si pensabas que al cambiar de dieta en unos días estarías bien, siento decirte que estabas muy equivocado.
Seguramente hace muchos años que tienes ciertos síntomas, dolor muscular, migraña, calambres en las piernas, colon irritable…….
No puedes pretender que en unos días eso cambie totalmente. Ojalá, pero es más complicado de lo que parece.
He leído en algunos foros la siguiente frase:
“La alimentación no tiene nada que ver con la curación de ciertas enfermedades, si fuera tan fácil nadie estaría enfermo”.
Nada más lejos de la realidad.
Un cambio de alimentación requiere un gran esfuerzo por parte del enfermo, cambiar hábitos alimentarios es muy difícil.
Esos hábitos los tenemos inculcados desde niños y a veces nos parece impensable cambiarlos.
La persona que realiza este cambio de alimentos debe querer de verdad mejorar su salud y requiere una fuerza de voluntad enorme. La tentación es muy grande y si a eso le sumas que los resultados son a largo termino aún es más duro.
Pero si has llegado a la quinta semana ya tenemos ganada media batalla.
¿Has empezado a crear tu propio menú?
Es muy importante que aprendas a crear tu propio menú. La explicación es muy clara.
Tu alimentación y la de tu familia debe ser lo más parecida a la alimentación que has llevado durante toda tu vida.
Pero incluyendo nuevos alimentos y evitando los que te han llevado a la enfermedad.
Lo ideal es que prepares los mismos platos, pero con los nuevos ingredientes.
Por ejemplo:
En tu casa os gusta mucho la sopa de pollo con fideos.
Es muy fácil;
Prepara el caldo como siempre, con los mismos ingredientes.
Pero los fideos mejor de harina de quinoa, harina de arroz, harina de maíz.
La sal mejor sal marina o sal del Himalaya.
Toda la familia podrá disfrutar de esa sopa, no tendrás que preparar comida aparte para ti y tampoco tendrás ni más trabajo en la cocina ni más gasto económico.
Con otros platos pasa lo mismo, es cuestión de sustituir unos alimentos por otros de similares características. Salsas, bechamel, macarrones, pan, postres……
La salsa bechamel podemos prepararla igual que siempre, pero sustituyendo la leche de vaca por leche vegetal. La mejor es de soja, almendras, arroz. La harina mejor de teff o arroz y ya está lista para añadir a nuestros platos.
El café puede ser un gran tóxico, sé que muchas personas no pueden pasar sin su café de la mañana, es más un ritual que una necesidad.
Podemos sustituir el café por café de achicoria, es muy bueno y saludable. Maté, té rojo, kukicha, verde, roibos…
Si quieres seguir tomando café, toma solo 1 taza de café con cafeína al día, podrás mejorar el descanso nocturno.
Solo es cuestión de sustituir.
¿Notas cómo va sanando tu intestino?
En esta 5 semana nuestro intestino debe haber mejorado mucho. Si siguen los gases y el estreñimiento es que seguimos consumiendo alimentos que lo inflaman.
Revisa tu dieta, prueba a sustituir la fruta, si la consumes, por yogur de soja, de almendras o yogur preparado en casa.
También es importante comprobar si tienes mala absorción de la fructosa, puedes revisar los síntomas y los alimentos que la contienen en más cantidad en nuestros libros y aquí.
Notar el intestino inflamado te altera, notas más ansiedad, nervios e incluso te impide seguir el tratamiento de forma eficaz.
El intestino es nuestro segundo cerebro.
Si siguen algunas contracturas debemos por una parte tener paciencia, necesitamos entre 3 y 6 meses para cambiar nuestra salud, y por otra parte revisar bien la dieta.
Recuerda:
En nuestra web, libros y blog tienes mucha información, consejos, recetas que te ayudan a entender y a superar la enfermedad.
Y tienes mi consulta para que juntos revisemos tu salud.
Nos vemos la próxima semana.
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